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Speisenkammer Burg
Marco Giedow
Waldschlösschenstraße 48
03096 Burg (Spreewald)

E-Mail speisenkammer@mail.de
Telefon 035603-750087

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Technische und grafische Realisierung

LOHMANN UND ROBINSKI

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1. Datenschutz auf einen Blick

Allgemeine Hinweise

Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie unsere Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Ausführliche Informationen zum Thema Datenschutz entnehmen Sie unserer unter diesem Text aufgeführten Datenschutzerklärung.

Datenerfassung auf unserer Website

Wer ist verantwortlich für die Datenerfassung auf dieser Website?

Die Datenverarbeitung auf dieser Website erfolgt durch den Websitebetreiber. Dessen Kontaktdaten können Sie dem Impressum dieser Website entnehmen.

Wie erfassen wir Ihre Daten?

Ihre Daten werden zum einen dadurch erhoben, dass Sie uns diese mitteilen. Hierbei kann es sich z.B. um Daten handeln, die Sie in ein Kontaktformular eingeben.

Andere Daten werden automatisch beim Besuch der Website durch unsere IT-Systeme erfasst. Das sind vor allem technische Daten (z.B. Internetbrowser, Betriebssystem oder Uhrzeit des Seitenaufrufs). Die Erfassung dieser Daten erfolgt automatisch, sobald Sie unsere Website betreten.

Wofür nutzen wir Ihre Daten?

Ein Teil der Daten wird erhoben, um eine fehlerfreie Bereitstellung der Website zu gewährleisten. Andere Daten können zur Analyse Ihres Nutzerverhaltens verwendet werden.

Welche Rechte haben Sie bezüglich Ihrer Daten?

Sie haben jederzeit das Recht unentgeltlich Auskunft über Herkunft, Empfänger und Zweck Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten. Sie haben außerdem ein Recht, die Berichtigung, Sperrung oder Löschung dieser Daten zu verlangen. Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema Datenschutz können Sie sich jederzeit unter der im Impressum angegebenen Adresse an uns wenden. Des Weiteren steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu.

2. Allgemeine Hinweise und Pflichtinformationen

Datenschutz

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Widerruf Ihrer Einwilligung zur Datenverarbeitung

Viele Datenverarbeitungsvorgänge sind nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung möglich. Sie können eine bereits erteilte Einwilligung jederzeit widerrufen. Dazu reicht eine formlose Mitteilung per E-Mail an uns. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Datenverarbeitung bleibt vom Widerruf unberührt.

Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde

Im Falle datenschutzrechtlicher Verstöße steht dem Betroffenen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu. Zuständige Aufsichtsbehörde in datenschutzrechtlichen Fragen ist der Landesdatenschutzbeauftragte des Bundeslandes, in dem unser Unternehmen seinen Sitz hat. Eine Liste der Datenschutzbeauftragten sowie deren Kontaktdaten können folgendem Link entnommen werden: https://www.bfdi.bund.de/DE/Infothek/Anschriften_Links/anschriften_links-node.html.

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3. Datenerfassung auf unserer Website

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Die meisten der von uns verwendeten Cookies sind so genannte “Session-Cookies”. Sie werden nach Ende Ihres Besuchs automatisch gelöscht. Andere Cookies bleiben auf Ihrem Endgerät gespeichert bis Sie diese löschen. Diese Cookies ermöglichen es uns, Ihren Browser beim nächsten Besuch wiederzuerkennen.

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Server-Log-Dateien

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  • Browsertyp und Browserversion
  • verwendetes Betriebssystem
  • Referrer URL
  • Hostname des zugreifenden Rechners
  • Uhrzeit der Serveranfrage
  • IP-Adresse

Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen.

Grundlage für die Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, der die Verarbeitung von Daten zur Erfüllung eines Vertrags oder vorvertraglicher Maßnahmen gestattet.

Kontaktformular

Wenn Sie uns per Kontaktformular Anfragen zukommen lassen, werden Ihre Angaben aus dem Anfrageformular inklusive der von Ihnen dort angegebenen Kontaktdaten zwecks Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns gespeichert. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.

Die Verarbeitung der in das Kontaktformular eingegebenen Daten erfolgt somit ausschließlich auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie können diese Einwilligung jederzeit widerrufen. Dazu reicht eine formlose Mitteilung per E-Mail an uns. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Datenverarbeitungsvorgänge bleibt vom Widerruf unberührt.

Die von Ihnen im Kontaktformular eingegebenen Daten verbleiben bei uns, bis Sie uns zur Löschung auffordern, Ihre Einwilligung zur Speicherung widerrufen oder der Zweck für die Datenspeicherung entfällt (z.B. nach abgeschlossener Bearbeitung Ihrer Anfrage). Zwingende gesetzliche Bestimmungen – insbesondere Aufbewahrungsfristen – bleiben unberührt.

4. Plugins und Tools

Google Web Fonts

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Zu diesem Zweck muss der von Ihnen verwendete Browser Verbindung zu den Servern von Google aufnehmen. Hierdurch erlangt Google Kenntnis darüber, dass über Ihre IP-Adresse unsere Website aufgerufen wurde. Die Nutzung von Google Web Fonts erfolgt im Interesse einer einheitlichen und ansprechenden Darstellung unserer Online-Angebote. Dies stellt ein berechtigtes Interesse im Sinne von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO dar.

Wenn Ihr Browser Web Fonts nicht unterstützt, wird eine Standardschrift von Ihrem Computer genutzt.

Weitere Informationen zu Google Web Fonts finden Sie unter https://developers.google.com/fonts/faq und in der Datenschutzerklärung von Google: https://www.google.com/policies/privacy/.

Google Maps

Diese Seite nutzt über eine API den Kartendienst Google Maps. Anbieter ist die Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA.

Zur Nutzung der Funktionen von Google Maps ist es notwendig, Ihre IP Adresse zu speichern. Diese Informationen werden in der Regel an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gespeichert. Der Anbieter dieser Seite hat keinen Einfluss auf diese Datenübertragung.

Die Nutzung von Google Maps erfolgt im Interesse einer ansprechenden Darstellung unserer Online-Angebote und an einer leichten Auffindbarkeit der von uns auf der Website angegebenen Orte. Dies stellt ein berechtigtes Interesse im Sinne von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO dar.

Mehr Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: https://www.google.de/intl/de/policies/privacy/.

Die Speisenkammer

Was die Natur mit ihren Jahreszeiten vorgibt, kommt auf den Tisch.

Traditionelle Methoden wie Räuchern, Einwecken, Salzen und Säuern werden von uns bewahrt und mit moderner Art zu Kochen kombiniert. Das Ergebnis ist eine weltoffene Spreewaldküche!

Spaß und Freude am Essen ist unsere Berufung und soll auch an jedem Tisch spürbar sein. Wenn Teller getauscht werden, untereinander genascht und lächelnde Gesichter das Restaurant füllen, dann ist das ein Kompliment an unserer Arbeit.

Einfach Gut Essen


Tisch Reservierendate

Speisen

Wir machen ihnen den Abend schön!

Wir servieren ausschliesslich nur ein Menü!

Dieses kann täglich in den Zutaten wechseln, je nach Lust und Laune und Angebot der Lebensmittel.

Zum Start gibt es eine Auswahl an kleinen Leckereien zum Teilen in die Mitte,

auf Löffeln, in Gläschen und Spießen.

Ein entspannter Start in das Menü und den Abend.

In Folge dieser Riege an verschiedenen Geschmacksrichtungen

geht es "klassisch" weiter.

Natürlich bildet das Fleisch im Hauptgang den Höhepunkt vom Menü.

Um den Gaumen und auch das Herz komplett glücklich zu machen,

schließen wir das Menü mit einem süßen Finale ab.

Wer es lieber käsig mag, kann sich auf eine kleine Auswahl vom Tölzer Käsekeller freuen.

Vegetarische Alternativen sind immer vorhanden und auch auf Allergiker können wir meistens eingehen.

 

 

- Geniessen - Entspannen - Verweilen -

 

Trinken

Wir begleiten Ihren Abend

 Auch Getränke sind Teil eines schönen Abends.

Zum Start ein Glas Winzersekt?

Oder ein lecker Pils der Brauerei Babben?

Ob eine Flasche Wein, eine auf das Menü abgestimmte Weinbegleitung,

oder vielleicht doch alkoholfreie Überraschungen?

Tolle Produzenten aus deutschen Landen hauptsächlich, die auch menschlich zu uns passen,

bilden das flüssige Gerüst.

Wir haben auf fast jeden Wunsch eine passende Antwort im Glas.

Eine große Auswahl an ausgewählten Spirituosen, ein schöner Kaffee zum Abschluss.

Glückseeligkeit garantiert

Marco Giedow

Nach Wanderjahren durch verschiedene Küchen, stehe ich nun wieder in meiner Heimat, dem Spreewald, am Herd. Das Kennenlernen vieler Kulturen, Menschen und Küchenstilen fließt in meine jetzige Art zu kochen mit ein. Somit kann man nicht nur eine moderne Spreewaldküche in meinem Menü finden, sondern auch Geschmäcker aus allen Kontinenten unserer Erde.

Ist nichts angebrannt, bin ich auch mal im Restaurant zu sehen!

 

Anfrage

Bitte nutzen Sie dieses Kontaktformular für Anfragen zur Tischreservierung,

Wir melden uns dann bei Ihnen!

Sonntag - Dienstag

ist Ruhetag!

 

Felder die mit einem ! markiert sind, sind Pflichtfelder und müssen ausgefüllt werden.

Kontakt

Speisenkammer
Marco Giedow
Waldschlösschenstraße 48
03096 Burg (Spreewald)

E-Mail speisenkammer@mail.de
Telefon (035603) 75 00 87

Öffnungszeiten

Mittwoch – Sonnabend: ab 17.00 Uhr

Sonntag - Dienstag: Ruhetag

Ab 15 Personen außerhalb der Öffnungszeiten auf Anfrage!

 

Feierlichkeiten

Sie möchten mit ihren Gästen eine ganz besondere Feier verleben?

Dann tun sie das doch an einem der schönsten Plätze im Spreewald, bei uns in der Speisenkammer! Ein dem Anlass entsprechendes Menü, gepaart mit einer Kahnfahrt und jede Menge Spaß? Dann sprechen sie uns an und wir planen individuell ihren Tag!

Anfragedate

- Jahresendspurt -

Das Jahr neigt sich dem Ende!

Es wird höchste Zeit,

Plätze für Weihnachten und Silvester zu reservieren.

 

1. & 2. Weihnachtsfeiertag ab 12.00 Uhr

winterlich/ weihnachtliches Menü

68,00€ p.P.

 

Silvester

6- Gangmenü

Sekt, Weinbegleitung, Wasser, Pfannkuchen und Anstossen zu Mitternacht

180,00€ p.P.

 

 

Reservieren sie ihren Platz!

Tisch Reservierendate

Belegungsplan

Sonntag- Dienstag geschlossen

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noch keine Termine möglich

Legende

  • frei
  • belegt

Stornierungsbedingungen

 

 

Buchungen können bis 48 Stunden vor der Reservierung per mail ( speisenkammer@mail.de ) kostenfrei storniert werden.

Stornieren sie nach Fristablauf und wir können den Tisch nicht erneut vergeben,

erheben wir eine Ausfallgebühr von 50,00€ pro Person.

Bei Nichterscheinen ohne Stornierung,

erheben wir eine Ausfallgebühr von 110,00€ pro Person.

Bei den Sonderveranstaltungen ( siehe Highlights ) wird der volle Preis bei Stornierungen unter 48h oder Nichterscheinen berechnet.

 

Begründung

Wie jedes Unternehmen müssen auch wir wirtschaftlich arbeiten.

Auf Grund der Restaurantgröße ist das Belegen jedes Tisches wichtig.

Das Menü wird täglich für die reservierten Gäste vorbereitet und kann dementsprechend am nächsten Tag nur bedingt oder gar nicht verwendet werden.

Eine weitere betriebliche Voraussetzung ist das ordentliche und pünktliche Bezahlen des Personals sowie der Lieferanten/ Produzenten.

Da sich in den letzten Monaten das Reservieren ohne zu Erscheinen gehäuft hat,

ist es leider unumgänglich geworden diese Maßnahmen einzuführen,

um Schaden vom Betrieb abzuhalten.

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